老鴨粉絲煲的做法
健康功傚
粉絲:活血化瘀
香菇:健脾
紅棗:安神
食材用料
鴨 | 粉絲 |
香菇 | 紅棗 |
香菜 | 薑 |
蔥 | 黃酒 |
衚椒粉 | 鹽 |
雞精 |
老鴨粉絲煲的做法
1.鴨子洗淨切塊。
2.放水中,水開後氽2分鍾,將血末煮出來,用自來水沖洗乾淨。
3.換砂鍋,放入鴨子。
4.放入泡好的香菇,紅棗、加薑片、蔥段和一些黃酒、砂鍋注入足量的清水,大火燒開後轉小火煲兩個小時左右。
5.待鴨肉熟爛,放入粉絲,調入鹽、雞精、衚椒粉,撒上香菜碎即可。
粉絲:活血化瘀
香菇:健脾
紅棗:安神
鴨 | 粉絲 |
香菇 | 紅棗 |
香菜 | 薑 |
蔥 | 黃酒 |
衚椒粉 | 鹽 |
雞精 |
1.鴨子洗淨切塊。
2.放水中,水開後氽2分鍾,將血末煮出來,用自來水沖洗乾淨。
3.換砂鍋,放入鴨子。
4.放入泡好的香菇,紅棗、加薑片、蔥段和一些黃酒、砂鍋注入足量的清水,大火燒開後轉小火煲兩個小時左右。
5.待鴨肉熟爛,放入粉絲,調入鹽、雞精、衚椒粉,撒上香菜碎即可。
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