健康功傚

草莓:止瀉
白糖:活血化瘀

食材用料

草莓醬的做法

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  1.將草莓連蒂洗淨，洗的時候不要去蒂，以防營養流失。

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  2.將草莓去蒂切成四小半；

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  3.將白糖加入草莓裡，一袋糖，400G，全加進去。

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  4.將草莓和白糖拌勻：

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  5.常溫靜止2－3小時後，已經出了許多草莓汁：

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  6.開大火，將草莓煮至沸騰：

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  7.好多沫子，得用勺子一點點撇掉，一定要有耐心：

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  8.沫子去除之後的樣子：

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  9.開著蓋子熬30分鍾，期間每隔10分鍾不停地攪拌攪拌，以免糊底。30分鍾之後，接著熬，然後繼續小火熬20分鍾，前10分鍾每5分鍾攪拌攪拌，後10分鍾，一定要待在鍋旁邊，不停地攪拌，因爲這個時候特別容易糊底。

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  10.熬到後期的樣子，已經快成功了：

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  11.麽樣才算是熬好了呢？將一滴草莓醬滴進一碗白水裡，能迅速沉底，竝且不會化開，那就是熬的剛剛好。

• 12.等草莓果醬涼了之後，用乾淨的瓶子裝起來，然後放冰箱冷藏。喫早餐的時候，抹在麪包或饅頭上，享受美味的早餐吧！

小貼士

自己做的草莓醬，因爲沒有添加任何防腐劑，瓶子一定要乾淨衛生！建議每一次不要做得太多。
制作時間比較長，一定要有耐心哦！