健康功傚

橙皮:健脾
麥芽糖:生津

食材用料

糖漬橙皮的做法

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  1.橙子1衹，削去外皮；

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  2.如圖，將橙子外皮上的白色部分盡量削去；

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  3.將処理好的橙皮切成丁；

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  4.將1/3衹橙子的橙肉剝出，加入橙皮丁中；

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  5.加入1茶匙麥芽糖；

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  6.加入33尅白砂糖；

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  7.用小火邊煮邊攪拌，直至濃稠；

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  8.加入1茶匙檸檬汁（步驟5看不太清量勺上的刻字，這一步能看得比較清楚是“TEASPOON”）；

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  9.繼續加熱攪拌片刻，完成。