糖醋魚的做法
健康功傚
雞蛋:增強免疫力
醋:解毒
料酒:活血化瘀
食材用料
魚 | 雞蛋 |
醋 | 糖 |
料酒 | 澱粉 |
薑絲 | 番茄醬 |
鹽 |
糖醋魚的做法
1.魚去頭尾去魚鱗切塊,加料酒醃20分鍾;
2.雞蛋磕碗中加乾澱粉攪成蛋糊;
3.熱鍋加油,魚片均勻裹蛋糊入油炸至金黃撈出瀝油;
4.鍋內放薑,加醋、糖、番茄醬、鹽和溼澱粉,沿一個方曏攪動;
5.將汁淋在魚上即可。
雞蛋:增強免疫力
醋:解毒
料酒:活血化瘀
魚 | 雞蛋 |
醋 | 糖 |
料酒 | 澱粉 |
薑絲 | 番茄醬 |
鹽 |
1.魚去頭尾去魚鱗切塊,加料酒醃20分鍾;
2.雞蛋磕碗中加乾澱粉攪成蛋糊;
3.熱鍋加油,魚片均勻裹蛋糊入油炸至金黃撈出瀝油;
4.鍋內放薑,加醋、糖、番茄醬、鹽和溼澱粉,沿一個方曏攪動;
5.將汁淋在魚上即可。
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