紅燜羊蠍子的做法
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健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
陳皮:輔助降血脂、輔助降血壓
食材用料
羊蠍子 | 蔥 |
薑 | 陳皮 |
乾紅辣椒 | 鹽 |
腐乳 |
紅燜羊蠍子的做法
1.鍋裡放清水,放入羊蠍子,大火燒開,撇去浮沫,撈出,用清水沖洗去浮沫。
2.砂鍋中加水,燒開,放入焯過的羊蠍子。
3.加入蔥段、薑片
4.還有陳皮。大火燒開,轉小火燉40分鍾。
5.把4塊腐乳壓成泥,倒入砂鍋中,加入腐乳汁,乾辣椒,少許鹽,攪拌均勻。小火再燉1個小時肉爛脫骨即可。
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
陳皮:輔助降血脂、輔助降血壓
羊蠍子 | 蔥 |
薑 | 陳皮 |
乾紅辣椒 | 鹽 |
腐乳 |
1.鍋裡放清水,放入羊蠍子,大火燒開,撇去浮沫,撈出,用清水沖洗去浮沫。
2.砂鍋中加水,燒開,放入焯過的羊蠍子。
3.加入蔥段、薑片
4.還有陳皮。大火燒開,轉小火燉40分鍾。
5.把4塊腐乳壓成泥,倒入砂鍋中,加入腐乳汁,乾辣椒,少許鹽,攪拌均勻。小火再燉1個小時肉爛脫骨即可。
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