健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
陳皮:輔助降血脂、輔助降血壓

食材用料

紅燜羊蠍子的做法

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  1.鍋裡放清水，放入羊蠍子，大火燒開，撇去浮沫，撈出，用清水沖洗去浮沫。
  

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  2.砂鍋中加水，燒開，放入焯過的羊蠍子。
  

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  3.加入蔥段、薑片

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  4.還有陳皮。大火燒開，轉小火燉40分鍾。
  

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  5.把4塊腐乳壓成泥，倒入砂鍋中，加入腐乳汁，乾辣椒，少許鹽，攪拌均勻。小火再燉1個小時肉爛脫骨即可。