健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

炸豬排的做法

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  1.將裡脊肉蓋上保鮮膜，用肉鎚或刀背拍成扁平大片，再用叉子叉幾下，切斷肌理。將拍好的肉排，用鹽和衚椒粉稍醃一下。

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  2.將醃好的豬排上撲上一層麪粉，然後掛雞蛋糊，再拍上麪包糠，用凋羹背部壓一壓，使得掛糊附著更爲牢靠。將豬排表麪蘸上色拉油。

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  3.將飛利浦Airfryer預熱至200度約5分鍾，將蘸上色拉油的豬排盡可能平展開放進炸籃，設置時間12-15分鍾。