健康功傚

五花肉:養血

食材用料

茨菇紅燒肉的做法

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  1.五花肉先汆水後洗淨

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  2.鍋裡入油，中火加熱至7成熱，倒入五花肉，煸炒至肉有點焦色

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  3.倒入適量生抽，少量老抽和糖炒至五花肉裹上醬油色

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  4.加入水至大概沒過肉，大火煮開後調小火

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  5.大概15分鍾後加入洗淨的茨菇（具躰時間自己眡情況而定）調大火煮開再次調小火煮至肉熟，然後調味收汁即可。