酸辣藕丁的做法
健康功傚
藕:養血、養胃
食材用料
藕 | 鹽 |
油 | 辣椒 |
醋 | 麻椒 |
酸辣藕丁的做法
1.蓮菜1節
2.切成丁,放在清水中浸泡,除去部分澱粉
3.辣椒用清水浸泡後,切段
4.鍋中油熱後放入麻椒
5.放入辣椒段
6.倒入藕丁,加入少許鹽、糖、適量醋,繙炒
7.出鍋前加少許雞精即可
小貼士
1、辣椒用清水泡,避免炒糊;
2、藕丁用清水泡,防止氧化變色
藕:養血、養胃
藕 | 鹽 |
油 | 辣椒 |
醋 | 麻椒 |
1.蓮菜1節
2.切成丁,放在清水中浸泡,除去部分澱粉
3.辣椒用清水浸泡後,切段
4.鍋中油熱後放入麻椒
5.放入辣椒段
6.倒入藕丁,加入少許鹽、糖、適量醋,繙炒
7.出鍋前加少許雞精即可
1、辣椒用清水泡,避免炒糊;
2、藕丁用清水泡,防止氧化變色
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