健康功傚

西芹:活血化瘀

食材用料

西芹炒香乾的做法

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  1.材料：西芹、香乾

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  2.將西芹折成段抽去筋清洗一下。

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  3.放在案板上切開，待用。

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  4.將香乾放在案板上切開，待用。

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  5.接著，將切好的西芹下入沸水中焯開，1分鍾後撈出。

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  6.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的西芹和切好的香乾繙炒繙炒。

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  7.然後，加適量的蠔油。

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  8.加適量的鹽。

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  9.調味炒勻，即成。

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  10.出鍋，裝磐。