健康功傚

芝麻油:抗癌防癌

食材用料

蒜泥芹菜葉的做法

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  1.　　材料圖。　　　　

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  2.燒一鍋水，滴上烹調油，放上鹽，將洗好的芹菜葉子焯水，不要焯老了，過水就差不多了。一定要滴上油和鹽，先行入味兒竝保持菜色。　　

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  3.將焯好水的菜葉撈出，可以過一下涼，也可以不過，隨意。　　

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  4.用石臼擣蒜泥，這樣擣出的蒜泥最純正了。　　

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  5.取一小碗，取出蒜泥，放一點兒糖，生抽 芝麻油，辣椒油，拌均勻。

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  6.將焯好的菜改一下刀，拌上蒜泥即可。