健康功傚

豬肉:養血

食材用料

木耳炒肉的做法

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  1.豬肉切片，加料酒、鹽、生抽、水澱粉抓勻醃制10分鍾、木耳發好洗淨；

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  2.鍋內加油燒熱，滑入豬肉片煸炒至發白後，依次加入蔥薑末、十三香繙炒出香味後，倒入木耳繙炒幾下，加鹽適量，加水半碗；

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  3.大火燒開，小火燜5分鍾，撒上蔥段即可出鍋。