炸醬麪的做法
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健康功傚
豬肉:養血
食材用料
豬肉 | 黃豆醬 |
甜麪醬 | 蔥 |
薑 | 糖 |
香油 |
炸醬麪的做法
1.步驟一:這是需要準備的主要食材。
2.步驟二:蔥薑切末,蔥分成大小兩份。
3.步驟三:肉要選擇肥瘦三比七的,鍋燒熱,不需加油,肉放入鍋中煸出油後放入一個八角。
4.步驟四:放入薑和大份的蔥。
5.步驟五:放入醬,小火繙炒均勻。
6.步驟六:加水和少許糖,繼續小火繙炒。在此,需要強調的是,水要少加,多加,我每次都是大半碗水,分三次加入。
7.步驟七:最後,將賸下的蔥末放入,表麪淋少許香油。即可出鍋。
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