大拌菜的做法
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健康功傚
紫甘藍:活血化瘀
黃瓜:解毒
洋蔥:解毒
食材用料
紫甘藍 | 黃瓜 |
洋蔥 | 彩椒(黃) |
花生(熟) | 香菜 |
陳醋 | 生抽 |
白砂糖 | 花椒油 |
香油 | 鹽 |
雞精 |
大拌菜的做法
1.紫甘藍切絲拌入一勺鹽,用手抓勻,反複揉搓幾下。
2.彩椒切絲,黃瓜切絲,洋蔥切絲備用。
3.將30ml陳醋,15ml生抽,5g白砂糖,3g花椒油,4g香油,少許雞精調成料汁。
4.將紫甘藍攥去水分,跟彩椒絲、黃瓜絲、洋蔥絲拌勻後淋上調好的料汁。然後撒上香菜碎和碾碎的花生碎。
5.上桌後拌勻就可以喫了。
紫甘藍:活血化瘀
黃瓜:解毒
洋蔥:解毒
紫甘藍 | 黃瓜 |
洋蔥 | 彩椒(黃) |
花生(熟) | 香菜 |
陳醋 | 生抽 |
白砂糖 | 花椒油 |
香油 | 鹽 |
雞精 |
1.紫甘藍切絲拌入一勺鹽,用手抓勻,反複揉搓幾下。
2.彩椒切絲,黃瓜切絲,洋蔥切絲備用。
3.將30ml陳醋,15ml生抽,5g白砂糖,3g花椒油,4g香油,少許雞精調成料汁。
4.將紫甘藍攥去水分,跟彩椒絲、黃瓜絲、洋蔥絲拌勻後淋上調好的料汁。然後撒上香菜碎和碾碎的花生碎。
5.上桌後拌勻就可以喫了。
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