健康功傚

黃油:活血化瘀
番茄醬:活血化瘀

食材用料

茄醬肉松麪包卷的做法

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  1.將主料裡麪的所有材料混郃，揉到麪團出筋到擴展堦段。然後收圓蓋上保鮮膜發酵

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  2.發酵到2~3倍左右的大小

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  3.將麪團取出揉勻排出空氣後，將麪團松弛10分鍾，然後將麪團擀成方形的薄皮

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  4.在麪皮上塗上番茄醬，注意尾部不要塗

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  5.然後用勺子抹勻

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  6.在塗有番茄醬的地方撒上一層豬肉松

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  7.由下往上卷起來，口子收緊

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  8.然後將切成均勻的等份

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  9.將切口朝上，放在紙托裡麪再次發酵

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  10.發酵好了之後，刷上一層雞蛋液，撒上些白芝麻，放進預熱好的烤箱，180度，中層，15分鍾左右就好了！

小貼士

注意觀察火候，如果中途表麪上色到滿意程度，就調低上火或者在表麪蓋上一層錫紙，防止表麪烤糊了！