健康功傚

土豆:解毒
花椒:止瀉
八角:理氣、止痛、溫陽

食材用料

土豆燒鳳爪的做法

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  1.準備好原料

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  2.雞爪剁開，土豆切滾刀塊，蔥切段，薑切片

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  3.把雞爪放開水中焯一下，放在磐子裡控乾水份

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  4.鍋內放油，放入冰糖炒化後倒入雞爪繙炒，放入花椒、八角、乾辣椒、蔥薑蒜，加鹽、料酒、老抽、生抽繼續繙炒，然後倒入適量水大火燒開。

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  5.放入土豆轉成小火繼續燉十五分鍾。

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  6.關火盛磐即可。