健康功傚

鼕瓜:解毒
薏米:健脾

食材用料

鼕瓜薏米龍骨湯的做法

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  1.龍骨、鼕瓜、薏米分別洗乾淨；鼕瓜帶皮切成塊；（鼕瓜皮營養高可一同煲湯，如果不喜歡可切去）

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  2.鍋中燒開水，將龍骨先放進去氽一會兒，撈出後用清水沖去浮沫；

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  3.高壓鍋裡倒入適量的水，滴兩三滴醋，放入薑片、龍骨和薏米；（加醋是爲了讓骨頭裡的鈣更易分解）

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  4.大火燒開，上汽後，轉中火，15分鍾；

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  5.待可以打開高壓鍋蓋後，湯中先調入適量的鹽，再倒入鼕瓜塊，重新加蓋後大火燒開；

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  6.最後雞精調味，即可！