黃金雞肉卷的做法
健康功傚
衚蘿蔔:健脾
杏鮑菇:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
雞胸肉 | 衚蘿蔔 |
杏鮑菇 | 雞蛋 |
麪包渣 | 麪粉 |
衚椒粉 | 洋蔥碎 |
食鹽 | 料酒 |
黃金雞肉卷的做法
1.主要原料:雞肉、杏鮑菇、雞蛋、衚蘿蔔、麪包渣。
2.雞胸肉片成大薄片,加入料酒、食鹽、衚椒粉、洋蔥碎醃漬20分鍾。
3.杏鮑菇和衚蘿蔔分別切稍微粗一些的絲。
4.切好的杏鮑菇和衚蘿蔔焯水,盛出備用。
5.取一片醃漬好的雞肉展開,放上些衚蘿蔔杏鮑菇絲。
6.從一頭緊緊卷起。
7.所有依次卷好。
8.卷好的雞肉卷滾上一層乾麪粉。
9.沾上一層蛋液。
10.再沾上一層麪包渣,所有依次做好。
11.炒鍋放油,燒至5成熱,下入卷好的雞肉卷,炸制金黃即可。
12.炸好的雞肉卷,顔色金黃,配上些番茄沙司,很討孩子喜歡呢。
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