健康功傚

培根:擴張血琯
蘆筍:利水

食材用料

培根炒蘆筍的做法

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  1.原料圖。

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  2.將蘆筍切成斜段，培根切成條，蒜拍碎備用。

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  3.鍋中放入適量水燒沸，放入蘆筍焯水1分鍾去青味，撈出瀝乾水分。

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  4.鍋中放入適量油燒熱，放入大蒜，五香粉爆香。

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  5.放入培根煸炒。

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  6.放入料酒，滴幾滴生抽繼續煸炒。

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  7.放入蘆筍。

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  8.放入適量鹽，雞精盛出即食。

小貼士

蘆筍雖嫩，但避免不了裡麪會有幾根根部皮老的，喫時需要將皮老的蘆筍根部刮去老皮。這樣喫起來味道更加鮮美。