健康功傚

豆腐:解毒

食材用料

電餅鐺烤傣味豆腐的做法

• 

  1.蒜去皮，剁碎。小米辣也剁碎。

• 

  2.蔥、香菜洗淨，切碎。

• 

  3.把蒜、小米辣、蔥、香菜放入碗中，加入鹽、生抽、味精拌勻。

• 

  4.把豆腐切成一厘米厚的塊，再從中間塊成連片成豆腐夾。

• 

  5.把拌好的調料放入豆腐夾內。

• 

  6.把糊辣椒粉、花椒粉、粉末味精放入小碗內拌勻備用。

• 

  7.電餅鐺放入少量油預熱，放入豆腐塊煎。

• 

  8.一麪煎黃繙過來煎另一麪。

• 

  9.煎黃的一麪刷上一些生抽。

• 

  10.然後再刷上拌好的辣椒麪，繙過來另一麪也刷上生抽和辣椒麪即可食用。