【雞蛋吐司的做法步驟圖，雞蛋吐司怎麽做好喫】簡單好

 簡單好

用料  

高筋麪粉	600尅
雞蛋	8個
白砂糖	80尅
酵母	2小匙
黃油	50尅

雞蛋吐司的做法  

1. 雞蛋，酵母，麪粉，糖按序放入攪拌桶

2. 低速打到出筋，加入廻室溫黃油，打到出大片薄膜

3. 基礎發酵2.5倍，排氣，分成四份，滾圓，松15分鍾

4. 整形，擀成長圓形，長邊內折，再擀成長條狀，卷起

5. 入模，二次發酵到8-9分滿

6. 烤箱預熱210度，下層50分鍾左右。烤到10多分鍾上色蓋錫紙