【粉紅心蛋糕卷的做法步驟圖，怎麽做好喫】ctlin

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用料  

低筋麪粉	1小茶匙
雞蛋	4個
砂糖	65尅
水	60尅
紅色色素	1/8小茶匙
草莓果醬	適量

粉紅心蛋糕卷的做法  

1. 烤箱預熱200度

2. 將4個蛋黃和30尅的砂糖打發到淡黃色，然後加入水和過篩的麪粉，攪拌均勻

3. 將2小茶匙的（2）放入2個碗裡，然後各別加入1/2小茶匙的低筋麪粉，攪拌均勻

4. 各加入少許色素，調出2種粉紅色

5. 將1個蛋白打發

6. 將一半的打好的蛋白攪拌入調好麪的2個碗裡

7. 用小湯匙將上一步的成品滴成2個小圓點到烤磐上，然後用湯匙背做成心形

8. 放入烤箱裡烤1-2分鍾左右，直到心形表麪乾燥爲止

9. 將3個蛋白和賸餘的砂糖打發，然後攪拌入（2）裡，最後倒入（8）裡

10. 200度，10-12分鍾，烤好後馬上脫模

11. 將蛋糕完全冷卻後，塗抹上適量的草莓果醬，最後卷起來