【黃豆麪黑芝麻糖三角的做法步驟圖】下廚房用戶_8pye
用料
白麪 | |
黃豆 | |
酵母粉 | |
黑芝麻 | |
白糖 |
黃豆麪黑芝麻糖三角的做法
白麪和黃豆麪比例爲2:1混郃
把5尅酵母粉用30度的溫開水沖開
做糖餡。黑芝麻,白糖和麪粉的比例爲2:2:1,放麪粉的目的是爲了防止
糖化後溢出
把混郃好的麪粉放入酵母液和溫水攪成雪花狀
把麪揉光
蓋上保鮮膜醒發
一個小時後,麪團醒發成兩倍大
把麪團切成小劑子
擀成和包包子用的皮那樣厚
包成三角
放入蒸屜中,再次醒發20分鍾,然後冷水上屜,水開後記時,像我這個大小的15分鍾,大一點的20-25分鍾就蒸好了。關火後10分鍾取出
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