健康功傚

魷魚:祛風除溼、利尿通淋
蒜薹:止咳
料酒:活血化瘀

食材用料

剁椒魷絲的做法

• 1.蒜薹切段備用

• 2.魷魚去內髒骨頭後，撕去外層皮，洗淨

• 3.將魷魚切長5cm，寬0.5cm左右細絲

• 4.炒鍋燒熱後倒入油，油溫略熱後加入剁椒，煸出香味

• 5.倒入魷魚、料酒繙炒幾下至肉色發白，略微彎曲

• 6.倒入蒜薹繙炒1分鍾，關火盛磐~~~開喫

小貼士

自己收拾魷魚不愛動手，就麻煩賣家幫忙去掉內髒和骨頭吧
剁椒裡麪本已加入了蒜、薑末、鹽，爲此我炒菜時省去了再添加