彩椒炒豆渣的做法
健康功傚
雞蛋:養血
彩椒:活血化瘀
食材用料
豆渣 | 雞蛋 |
彩椒 | 油 |
蔥花 | 蠔油 |
鹽 | 雞精 |
彩椒炒豆渣的做法
1.用手把豆渣中的水分擠乾。
2.彩椒洗淨,切成丁;蔥切成蔥花;雞蛋磕入碗中,打散。
3.平底鍋置火上,燒熱,倒入豆渣,繙炒至水分蒸發完,盛出。
4.炒鍋置火上,放油,燒至6成熱,倒入打散的雞蛋液,繙炒,攪碎。
5.倒入蔥花超香,倒入超過的豆渣,蠔油,繙炒。
6.把彩椒碎倒入,加鹽,繙炒,最後加點雞精,繙炒均勻即可
雞蛋:養血
彩椒:活血化瘀
豆渣 | 雞蛋 |
彩椒 | 油 |
蔥花 | 蠔油 |
鹽 | 雞精 |
1.用手把豆渣中的水分擠乾。
2.彩椒洗淨,切成丁;蔥切成蔥花;雞蛋磕入碗中,打散。
3.平底鍋置火上,燒熱,倒入豆渣,繙炒至水分蒸發完,盛出。
4.炒鍋置火上,放油,燒至6成熱,倒入打散的雞蛋液,繙炒,攪碎。
5.倒入蔥花超香,倒入超過的豆渣,蠔油,繙炒。
6.把彩椒碎倒入,加鹽,繙炒,最後加點雞精,繙炒均勻即可
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