醬香雞翅的做法
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健康功傚
雞翅:擴張血琯
料酒:活血化瘀
食材用料
雞翅 | 王守義燉雞包 |
蔥薑蒜 | 油 |
料酒 | 老抽 |
生抽 | 鹽 |
糖 |
醬香雞翅的做法
1.雞翅洗乾淨,冷水下鍋,帶水開後,撇去血沫撈出。
2.鍋上做油,放入花椒幾粒,可以放點乾辣椒提香,也可以不放。
3.放入焯過的雞翅,繙炒幾下,待香味出來以後,放入老抽少許,繙炒。
4.放入水,水沒過雞翅,放入料酒,生抽,糖少許,王守義燉雞包。水開後,轉成小火。放入蔥薑蒜。
5.小火燉半個小時,待雞翅熟了以後,可以嘗下湯的鹹淡,放入適量鹽,大火收汁即可。
雞翅:擴張血琯
料酒:活血化瘀
雞翅 | 王守義燉雞包 |
蔥薑蒜 | 油 |
料酒 | 老抽 |
生抽 | 鹽 |
糖 |
1.雞翅洗乾淨,冷水下鍋,帶水開後,撇去血沫撈出。
2.鍋上做油,放入花椒幾粒,可以放點乾辣椒提香,也可以不放。
3.放入焯過的雞翅,繙炒幾下,待香味出來以後,放入老抽少許,繙炒。
4.放入水,水沒過雞翅,放入料酒,生抽,糖少許,王守義燉雞包。水開後,轉成小火。放入蔥薑蒜。
5.小火燉半個小時,待雞翅熟了以後,可以嘗下湯的鹹淡,放入適量鹽,大火收汁即可。
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