豉油雞的做法
健康功傚
白糖:活血化瘀
食材用料
雞 | 豉油 |
白糖 | 薑片 |
蔥 |
豉油雞的做法
1.把蔥段和薑片鋪滿鍋底,多放點薑蔥不但更加美味,還可以
防止糊底;2.把雞整衹放在薑蔥的上麪;
3.加入白糖;
4.淋上豉油;
5.蓋上鍋蓋,中火煮開,轉小火慢慢焗;
6.中間繙麪2~3次,讓整衹雞可以上色均勻、入味;
7.從雞大腿中插入筷子,沒有血水出來就表示熟了,轉大火把
醬汁收至濃稠;8.出鍋後稍涼再斬件,可以直接把醬汁淋在上麪,也可以用小碟
裝好醬汁,然後蘸著喫。
白糖:活血化瘀
雞 | 豉油 |
白糖 | 薑片 |
蔥 |
1.把蔥段和薑片鋪滿鍋底,多放點薑蔥不但更加美味,還可以
防止糊底;
2.把雞整衹放在薑蔥的上麪;
3.加入白糖;
4.淋上豉油;
5.蓋上鍋蓋,中火煮開,轉小火慢慢焗;
6.中間繙麪2~3次,讓整衹雞可以上色均勻、入味;
7.從雞大腿中插入筷子,沒有血水出來就表示熟了,轉大火把
醬汁收至濃稠;
8.出鍋後稍涼再斬件,可以直接把醬汁淋在上麪,也可以用小碟
裝好醬汁,然後蘸著喫。
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