健康功傚

小白菜:養胃
粉絲:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

翡翠蝦仁粉絲湯的做法

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  1.南美蝦去頭去殼，在背上劃一刀，用牙簽挑去蝦線；

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  2.將蝦仁用料酒、鹽醃制一會兒，用酒水洗淨，蔥、薑切段，小白菜洗淨，粉絲泡軟備用；

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  3.鍋中水開後放入蔥、薑、蝦仁煮兩分鍾；

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  4.放入泡好的粉絲，煮一分鍾，放入小白菜，水開後撒少許鹽和雞精調味即可。