admin香鹵牛腱的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾
食材用料
| 牛腱 | 薑 |
| 蔥 | 冰糖 |
| 鹽 | 老鹵汁 |
香鹵牛腱的做法
1.牛腱放入薑蔥水中煮至看不到血色
2.準備鹵料，加水煮沸
3.倒入老鹵汁和冰糖，牛腱過冷水洗淨
4.鹵水煮開後放入牛腱，煮至筷子可穿入即可撈出晾涼
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾
| 牛腱 | 薑 |
| 蔥 | 冰糖 |
| 鹽 | 老鹵汁 |
1.牛腱放入薑蔥水中煮至看不到血色
2.準備鹵料，加水煮沸
3.倒入老鹵汁和冰糖，牛腱過冷水洗淨
4.鹵水煮開後放入牛腱，煮至筷子可穿入即可撈出晾涼
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