健康功傚

蕓豆:活血化瘀

食材用料

仔薑蕓豆的做法

• 1.蕓豆擇洗乾淨，切絲
  

• 2.薑洗淨，切絲
  

• 3.鍋中放入油，下薑絲炒香
  

• 4.下入蕓豆絲繙炒
  

• 5.調入生抽、糖炒均
  

• 6.再放蠔油、鹽，炒熟即可出鍋

小貼士

1、糖與蠔油同時放時，要先放糖，後放蠔油
2、生抽、蠔油都有鹹味，鹽要酌量放