健康功傚

油豆角:活血化瘀
排骨:養血

食材用料

乾豆角燉排骨的做法

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  1.油豆角乾用溫水泡軟，攥乾水分備用。

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  2.排骨切段，用沸騰的水反複燙三次後瀝水。

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  3.排骨放入電壓鍋，淋上美極鮮味汁。

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  4.放入少許耗油。

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  5.加入鹽，少許。

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  6.少許雞精。

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  7.少許薑粉。

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  8.少許糖。

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  9.淋入少許醬油。

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  10.攪拌均勻後把油豆角放入。

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  11.淋入少許熱水。

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  12.按鍵鏇轉至“雞肉排骨”鍵，約15分鍾，開閥排氣即可。

小貼士

可以在裡麪加少許乾辣椒絲，爲這道菜增加一些辣的口感。如喜歡燜菜口感，可酌情放水。
排骨用沸水燙比在鍋中飛水更能保全營養。