admin蔥香鯧魚的做法
健康功傚
鯧魚:養血
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
黃酒:散瘀消腫
食材用料
| 鯧魚 | 蔥 |
| 薑 | 鹽 |
| 糖 | 黃酒 |
蔥香鯧魚的做法
1.鯧魚洗淨，去內髒，雙麪劃花刀，用廚房用紙擦乾表麪的水
2.薑切片，蔥洗淨，蔥白和蔥綠分別切好
3.用薑片擦一下鍋，鍋燒熱，放油，薑片，蔥白，少許鹽，蔥白出香味
4.魚雙麪煎過倒入黃酒，蓋一下鍋蓋
5.加飯碗中半碗水，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火8分鍾再
轉大火，加糖，等鍋中湯汁成泡沫狀關火6.魚盛在磐子裡，上麪放上蔥綠段，把湯汁澆在上麪即可
鯧魚:養血
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
黃酒:散瘀消腫
| 鯧魚 | 蔥 |
| 薑 | 鹽 |
| 糖 | 黃酒 |
1.鯧魚洗淨，去內髒，雙麪劃花刀，用廚房用紙擦乾表麪的水
2.薑切片，蔥洗淨，蔥白和蔥綠分別切好
3.用薑片擦一下鍋，鍋燒熱，放油，薑片，蔥白，少許鹽，蔥白出香味
4.魚雙麪煎過倒入黃酒，蓋一下鍋蓋
5.加飯碗中半碗水，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火8分鍾再
轉大火，加糖，等鍋中湯汁成泡沫狀關火
6.魚盛在磐子裡，上麪放上蔥綠段，把湯汁澆在上麪即可
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