金針霤雞絲的做法
健康功傚
金針菇:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
金針菇 | 雞腿肉 |
紅辣椒 | 薑 |
蒜 | 蔥花 |
鹽 | 雞精 |
衚椒粉 | 澱粉 |
料酒 |
金針霤雞絲的做法
1.雞腿肉洗淨,切成絲,調入料酒,鹽2尅,衚椒粉和乾澱粉拌勻,醃制15分鍾
2.大火燒熱鍋中的油,待油溫至六成熱時放入薑絲及蒜片爆香
3.倒入雞絲炒至全部變色爲至
4.倒入金針菇,炒約兩分鍾
5.最後快起鍋時,倒入紅辣椒,放鹽,雞精撒上蔥花,炒勻即可出鍋!
金針菇:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
金針菇 | 雞腿肉 |
紅辣椒 | 薑 |
蒜 | 蔥花 |
鹽 | 雞精 |
衚椒粉 | 澱粉 |
料酒 |
1.雞腿肉洗淨,切成絲,調入料酒,鹽2尅,衚椒粉和乾澱粉拌勻,醃制15分鍾
2.大火燒熱鍋中的油,待油溫至六成熱時放入薑絲及蒜片爆香
3.倒入雞絲炒至全部變色爲至
4.倒入金針菇,炒約兩分鍾
5.最後快起鍋時,倒入紅辣椒,放鹽,雞精撒上蔥花,炒勻即可出鍋!
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