健康功傚

醬油:活血化瘀

食材用料

火紅釀尖餃的做法

• 1.魚肉剁碎，用薑末，鹽醃制，攪拌上勁（魚肉我忘記拍圖了，整個過程衹想著辣椒）

• 2.紅椒洗乾淨，在中間拉一刀，剖開紅椒肚子，挖出裡麪的籽兒，魚肉釀進紅椒肚子

• 3.鍋裡熱油，把釀好的紅椒放進鍋裡，中小火慢煎，直到皮起皺，魚肉熟透

• 4.待紅椒煎好，倒入兩勺陳醋，一小勺醬油，均與入味即可裝起食用。

小貼士

也可以嘗試一下其它的尖椒品種。