健康功傚

馬齒莧:活血化瘀

食材用料

麻醬涼拌馬齒莧的做法

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  1.馬齒莧去掉老梗，洗淨，過熱水焯燙半分鍾，撈出浸泡涼水，擠乾水份，備用。蒜制成蒜泥。

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  2.拌麻醬汁：芝麻醬加涼開水調開，加生抽，米醋，鹽，糖，香油，蒜泥拌勻。

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  3.澆在馬齒莧上，拌勻即可。