開胃朝鮮冷麪的做法
健康功傚
雞蛋:養血
黃瓜:解毒
白糖:活血化瘀
食材用料
冷麪條 | 雞蛋 |
韓國泡菜 | 醬牛肉 |
黃瓜 | 果醋 |
白糖 | 白醋 |
鹽 | 生抽 |
味精 | 鑛泉水 |
芝麻 |
開胃朝鮮冷麪的做法
1.買來的冷麪條用水泡15分鍾,搓散。再用沸水燙一分鍾後撈出用涼水沖涼。
2.煮雞蛋切開,醬牛肉切成薄片。黃瓜切絲。
3.大碗裡放果醋,生抽,白醋,白糖,鹽,芝麻,味精和鑛山水。放入冷藏室鎮一小時後取出。
4.把麪條,醬牛肉,黃瓜,雞蛋和韓國泡菜放進冷麪湯裡。就完成了。涼涼的甜酸口味,伴著泡菜和芝麻香,真是夏日裡最爲爽口的喫食了。
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