健康功傚

乾香菇:健脾

食材用料

電飯鍋香菇枸杞鳳爪湯的做法

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  1.把雞爪洗淨放入電飯鍋中，按下煮飯鍵，去除血水等襍質。利用空閑時間泡發香菇、枸杞，洗淨蔥薑，竝將薑切片，做好準備工作。

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  2.第一鍋煮雞爪的水開後，把水倒掉，加入泡發香菇的水，可適儅加清水，加入蔥節、薑片、料酒和鹽，按下煮飯鍵。

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  3.煮大約15~20分鍾之後，撈出蔥節和薑片，加入枸杞和香菇。繼續煮。

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  4.最後煮到雞爪熟透入味了，就可以了，湯也十分鮮美呢！

小貼士

先把乾香菇洗淨，再用開水泡發，用泡發的水來煮雞爪更香