美肌芹菜拌木耳的做法

西芹:活血化瘀
白糖:活血化瘀

1.生肉皮以做肉皮凍的方式煮好，撈出瀝乾湯汁，用水沖淨後切絲備用
2.西芹，黑木耳切絲汆燙30秒左右，再浸入冰水
3.將三絲混在一起，加鹽，糖，鮮醬油，康樂醋，麻油調勻，這時候其實已經很香了，不過再忍一下下哦
4.將紅線椒切絲，大蒜瓣切碎放在調好味的三絲上，再用加熱過的色拉油淋上，哇，噴噴香好滋味就完成啦！肉皮含很多的膠原蛋白，芹菜黑木耳都是排毒美肌的佳肴，馬上立夏了，天氣熱熱的，來道滋味十足又爽口無負擔的小菜吧！試試看

1.肉皮不可以煮太酥爛，否則沒彈性了；
2.肉皮下麪的脂肪層一定要去除乾淨，不然太油膩不爽口；
3.芹菜木耳絲汆熱水不可時間過長，竝且汆燙完要用冰水浸泡一下，會更爽脆哦

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