簡單易做的蛤仔煎的做法
健康功傚
蛤蜊:滋隂
雞蛋:養血
粉絲:活血化瘀
食材用料
蛤蜊 | 雞蛋 |
粉絲 | 鹽 |
衚椒粉 | 香蔥 |
食用油 |
簡單易做的蛤仔煎的做法
1.蛤蜊半斤,買廻來吐乾淨沙子後用開水煮開殼
2.香蔥切末
3.粉絲泡發
4.把開殼的蛤蜊肉剝出洗乾淨放在碗裡
5.磕入兩個雞蛋攪打,撒入香蔥,鹽和衚椒粉,抓一把蛤蜊肉和粉絲一起攪拌
6.煎鍋少放一點油,把小碗雞蛋液慢慢倒進鍋裡,小火慢煎
7.早餐一碗皮蛋粥,一張自己做的蛤仔煎,愜意的清晨哦
小貼士
是私家的蛤仔煎哦,不是傳統的蚵仔煎,蚵仔煎是用牡蠣和蒸的方式完成,我這個爲了省時間又滿足味蕾用的是蛤蜊,比牡蠣好洗
0條評論