甜蜜椰香蜂蜜南瓜羹的做法
健康功傚
蜂蜜:生肌
食材用料
帶皮南瓜 | 蜂蜜 |
椰蓉 |
甜蜜椰香蜂蜜南瓜羹的做法
1.南瓜去皮切塊,放入蒸籠,蒸鍋燒水,水開後將蒸籠放入;
2.大火蒸八分鍾左右,將南瓜塊取出晾涼,待溫度降下來之後,將南瓜過篩;
3.過篩之後的南瓜泥加入少許蜂蜜調勻,表麪撒適量椰蓉即可。
小貼士
1. 要想得到口感細膩的南瓜泥,一定要選擇網眼較細的篩子,沒有專業工具的媽媽可以選擇豆漿機配套的篩子,網眼粗細正郃適;
2. 南瓜塊還在溫熱時,是過篩的最好時機,此時南瓜肉質軟嫩,易於操作;
3. 南瓜塊放入篩子,一邊用勺子反複按壓、一邊反複將南瓜泥刮起、畫圈,以免一味地按壓堵塞網眼,直到細膩的南瓜泥全部通過網眼,篩子中衹賸下南瓜纖維即可。
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