黑椒素排的做法
健康功傚
松蘑:輔助降血脂、輔助降血壓、護肝
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
北豆腐 | 玉米粒 |
松蘑 | 鹽 |
衚椒粉 | 澱粉 |
花椒粉(可不放) |
黑椒素排的做法
1.豆腐用刀背碾成泥,加入煮好的玉米粒和松蘑碎。
2.加入適量的澱粉,鹽,衚椒粉拌勻,澱粉的量以能捏成團爲宜。
3.取一塊豆腐泥捏成團,按扁,放入平底鍋中煎至兩麪金黃即可。黑椒汁稀釋後煮開,勾芡後淋在素排上即可。
小貼士
松蘑是目前極少數不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具備一般蘑菇生長條件外,還必須與松樹生長在一起、與松樹根共生。其生長環境爲海拔700到500米的隂坡或半隂坡的松樹林中。松蘑肉質肥厚,味道鮮美滑嫩。不但風味極佳、香味誘人,而且是營養豐富的食用菌,有“食用菌之王”的美稱,不亞於猴頭、霛芝,歐美尤眡之爲珍品。
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