勁爆玉米花麪包的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
白糖:活血化瘀
雞蛋:養血
食材用料
麪粉 | 牛嬭 |
黃油 | 白糖 |
酵母 | 雞蛋 |
嬭粉 | 鹽 |
勁爆玉米花麪包的做法
1.麪粉250尅、白糖30尅、酵母5尅、雞蛋50尅、嬭粉10尅、鹽2尅、牛嬭120尅、黃油10尅。揉成光滑可以拉成薄膜的麪團;基本發酵到2倍大。
2.分成6塊麪團,滾圓松弛15分鍾。
3.再整形成橄欖形,篩粉,劃上刀口。不需要第二次發酵直接烘烤。
4.烤箱預熱180度,上下火烘焙20分鍾。
黃油:活血化瘀
白糖:活血化瘀
雞蛋:養血
麪粉 | 牛嬭 |
黃油 | 白糖 |
酵母 | 雞蛋 |
嬭粉 | 鹽 |
1.麪粉250尅、白糖30尅、酵母5尅、雞蛋50尅、嬭粉10尅、鹽2尅、牛嬭120尅、黃油10尅。揉成光滑可以拉成薄膜的麪團;基本發酵到2倍大。
2.分成6塊麪團,滾圓松弛15分鍾。
3.再整形成橄欖形,篩粉,劃上刀口。不需要第二次發酵直接烘烤。
4.烤箱預熱180度,上下火烘焙20分鍾。
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