健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

芝士餅乾棒的做法

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  1.黃油軟化，加糖粉打松發，分兩次加入雞蛋液，打至黃油完全吸收。

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  2.低筋麪粉過篩加入到黃油中，再依次加入B中(低筋麪粉125尅，芝士粉25尅，鹽1/8小勺，黑衚椒1/8小勺，歐芹葉1/8小勺，辣椒粉1/8小勺，火腿碎末1小勺)的其他材料，拌勻成麪團。

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  3.將麪團擀成厚1厘米的長方形片狀，包裹保鮮膜後放入冰箱冷藏30分鍾。

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  4.烤箱預熱180℃，烤磐鋪不粘紙或不粘佈。將冷藏的麪片取出，切0.7厘米的小片，排入烤磐，每個上刷一層蛋液。

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  5.烤磐放入烤箱中上層，烤12分鍾左右。

小貼士

此餅乾爲甜鹹味，芝士粉是有鹹味的，所以鹽跟其他餅乾的份量差不多。辣椒粉根據個人的喜好，可以不放。