私房啤酒南乳雞的做法
健康功傚
冰糖:健脾
食材用料
喫穀子雞 | 啤酒 |
廣東南乳 | 薑片 |
蔥段 | 冰糖 |
私房啤酒南乳雞的做法
1.雞焯水,沖洗乾淨,廣東南乳取汁水。
2.不需要放油,直接把雞裡麪油熬出來,放入焯水的雞煸炒。
3.炒透之後,下廣東南乳汁,讓汁水完全和雞炒勻。
4.加入一聽啤酒,價適量的冰糖,放入燜鍋中一個小時最後收汁即可。
小貼士
今天的主題是豆腐乳,傳統在市麪上看到的豆腐乳分爲三種:紅方、白方、青方。
紅方:紅辣、玫瑰的屬於紅方。
白方:甜辣、桂花、五香屬於白方。
青方:其實就是臭豆腐,代表就是王致和。
0條評論