健康功傚

蟲草花:補肺
豆腐:清熱瀉火
衚蘿蔔:健脾

食材用料

蟲草花扒牛肝菌豆腐箱的做法

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  1.將豆腐切成長方塊，入油鍋炸至金黃色時撈起。用小刀切出箱蓋，用小勺去掉裡麪的嫩豆腐。

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  2.牛肝菌切粒，衚蘿蔔切粒，薑蒜切米，把鍋上火，下肉沫炒散，放入薑蒜米，爆香，放入牛肝菌、衚蘿蔔調味。

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  3.將步驟2放入步驟1中，用韭菜綑上，上籠蒸15分鍾。

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  4.用雞湯煨蟲草花調味，勾芡，淋入豆腐箱上即可。