【蒸餃的做法步驟圖，蒸餃怎麽做好喫】雪色阡陌

 雪色阡陌

用料  

芹菜
韭菜
肉末
餃子皮（現成）
大蔥
五香粉
老抽
鹽
雞精
香油
油

蒸餃的做法  

1. 芹菜餡爲例

2. 芹菜剁碎，豬肉剁碎備用

3. 豬肉用老抽，少許油，香油，五香粉調勻醃兩分鍾，這樣子出來的餡兒入味，好喫

4. 芹菜碎，調過的肉末混郃，再加入一些油，加入鹽，雞精，蔥花拌勻

5. 餃子餡一小匙放在餃子皮上，左手托著，左手拇指壓住，右手拇指食指從右邊開始捏，左一下右一下，捏成麥穗狀（不會滴可以捏其他形式，俺本想將過程拍攝下來，但是實在是動的厲害，分解不出來……）

6. 鍋屜上放打溼的蒸佈，將包好的餃子均勻地碼放在屜上（鍋內放的是冷水哦）

7. 開鍋後再蒸十到十五分鍾即可