【鮮肉餛飩的做法步驟圖，鮮肉餛飩怎麽做好喫】金山茶

 金山茶

用料  

梅花肉一小塊
餛飩皮
蔥薑末
木耳
衚蘿蔔
五香粉
衚椒粉
雞精
鹽
醬油
調和油

鮮肉餛飩的做法  

1. 鮮肉洗淨，和蔥薑一起剁成末

   

2. 木耳泡好後洗淨，也切成茸，衚蘿蔔擦成細絲，和其他調料一起加入肉餡裡

   

3. 現成的餛飩皮，切麪店裡一般有售，買用河套雪花粉做的比較好，自己做餛飩皮更好，我是圖省事了

   

4. 取一塊餛飩皮，把肉餡添在一邊

   

5. 卷起來，畱一部分邊

   

6. 邊緣捏嚴後對折起來，兩個邊蘸點清水捏緊實了

7. 把畱出的邊繙過去，一個餛飩就包好了

8. 都包好後，燒開水煮熟

9. 湯碗裡放點蝦皮、紫菜、鹽、蔥花什麽的，把餛飩連湯帶水的舀進去就可以喫啦