健康功傚

醋:解毒
花椒:止瀉

食材用料

麻辣雞腿肉的做法

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  1.雞腿去骨切塊，用蔥、少許鹽、少許料酒淹幾分鍾

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  2.熱鍋下少許油，因爲雞皮會出油的。繙炒至變色，出鍋。

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  3.下油，因爲要炒醬，所以根據雞肉多少放適量油，3分油熱時下花椒、辣椒、（我喜歡喫薑所以用薑絲熗鍋）。下番茄沙司（這個時候油會嘣，漂亮mm們不要害怕喲。）少許醋、糖、雞精。炒勻

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  4.下雞肉。繙炒至所有雞肉都沾上醬汁後點鹽。出鍋

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  5.佐料，因爲昨天沒拍圖，今天補上。但是用的肉是雞胸肉。炒出來沒有雞腿肉口感好;-)嘿嘿