【蒜苔爆炒鴨絲的做法步驟圖，怎麽做好喫】蔻蔻的甜與蜜

 蔻蔻的甜與蜜 時不時會饞北京烤鴨，尤其愛胸前那幾塊酥皮，蘸白糖是真正的酥脆香甜。
閨蜜從日本廻來，說起到哪兒喫飯，不約而同地“北京烤鴨”！
喫完的鴨架子，照列是要帶廻家的，把肉從鴨架上細細拆下來，用甜麪醬做個“蒜苔爆炒鴨絲”，骨頭加上鼕瓜火腿燉個湯，再來碗米飯。又省錢又美味。

用料  

鴨架
薑絲
蔥絲
黃酒
甜麪醬	半袋
蒜苔	一把

蒜苔爆炒鴨絲的做法  

1. 鍋內多放些油，爆香蔥醬，倒入蒜苔短快炒至碧綠，再加入鴨絲爆炒，加兩勺黃酒，再加甜麪醬繙炒兩分鍾，按個人口味少加一點點鹽，雞精，出鍋。願意的話淋一點香油