豆渣餅漢堡的做法
健康功傚
午餐肉:保護神經系統
番茄醬:保護神經系統
食材用料
豆渣 | 麪粉 |
午餐肉 | 鳳尾魚 |
生菜或包菜葉 | 番茄醬 |
沙拉醬或蛋黃醬 | 檸檬汁 |
豆渣餅漢堡的做法
1.在擠乾的豆渣裡加入麪粉攪勻
2.不粘鍋中放入模具,倒入一勺豆渣糊,小火兩麪煎熟;直到把所有的豆渣都煎成豆渣餅
3.將番茄醬、沙拉醬和檸檬汁放在小碗中攪拌均勻
4.在一片煎好的豆渣餅上塗上拌好的醬汁
5.在豆渣餅上放上撕碎的包菜葉和片煎熟的午餐肉
6.然後蓋上另一片豆渣餅,然後在餅上塗上醬汁,再蓋上包菜葉和丁香魚,最後再蓋上一片豆渣餅即可
小貼士
1、打豆漿賸下的豆渣,我用的是紅黃綠黑豆的豆渣。豆渣用之前要把水分擠乾,否則做出來的豆渣餅太溼不容易成型。衹要在用篩網過濾豆漿時,用勺子擠壓豆渣直到沒有豆漿再滴下來即可。
2、豆渣漢堡的配料盡量用手頭有的材料,自已隨意搭配。
3、沒有模具也不影響做豆渣餅,直接將豆渣煎熟即可
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