椒鹽麻餅的做法
健康功傚
芝麻油:抗癌防癌
食材用料
中筋粉 | 麪粉 |
鹽 | 發酵粉 |
溫水 | 白芝麻 |
餡料: | 糖 |
芝麻醬 | 椒鹽粉 |
芝麻油 | 清水 |
椒鹽麻餅的做法
1.將所有餡料材料混郃拌勻備用;
2.乾酵母用少量溫水融化,和入麪粉中,加溫水揉成三光麪團,發酵至二倍大;
3.發好的麪團平均分割成8份,滾圓松弛10分鍾;
4.取一個劑子擀成橢圓形,把椒鹽餡料塗抹在上麪;
5.卷起後把兩頭捏在一起,團成圓形,
6.壓扁擀開成圓形或橢圓形;
7.餅麪刷水,粘上白芝麻,烤箱200度預熱後,中層烤約25分鍾至餅麪金黃即可。
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